番禺區疾控中心提醒市民，野生蘑菇難以辨認，請務必做到不采不吃！
區疾控中心表示，好看的玫瑰都是帶刺的，但劇毒蘑菇也可以是相貌平平的，民間流傳著“顏色鮮艷的蘑菇才有毒”的說法并不靠譜，還有其他判斷野生蘑菇是否有毒的土方法也都是高度危險的。
目前，我國已知的毒蘑菇種類已超過500種，非專業人士很難識別是有毒還是沒毒，區疾控中心提醒，蘑菇中毒目前尚無特效療法，預防蘑菇中毒最有效的方法是不采、不食沒吃過或不認識的野生蘑菇，切勿輕信一些沒有科學依據的民間或者網絡流傳的鑒別方法。如果發現食用的蘑菇有毒，建議立即飲用大量溫水或稀鹽水并催吐減少毒素的吸收，同時以最快的方式就近就醫。
廣州市番禺區衛生健康局
2024年6月24日
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