洛浦慈菇

慈菇在番禺種植的歷史有300多年，作為大石、洛浦的傳統特產，與燈心草、馬蹄并列為“大石三件寶”，其個頭較大，肉質堅實，含豐富淀粉質，風味獨特，耐儲運。因其“慈菇丁”的形象成為春節期間應節佳品。慈菇被中醫認為性味甘平，生津潤肺，補中益氣對癆傷、咳喘有獨特療效。