文化走廊-非遺 番禺區(qū)非遺代表性項(xiàng)目中的龍舟文化

文、圖/番禺區(qū)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)中心

番禺區(qū)非遺代表性項(xiàng)目中的龍舟文化由兩個(gè)省級(jí)、一個(gè)市級(jí)和一個(gè)區(qū)級(jí)代表性項(xiàng)目名錄組成，分別是龍舟制作技藝項(xiàng)目中的上漖龍舟制作技藝和龍船頭尾雕刻工藝、龍舟民俗項(xiàng)目中的扒龍舟和沙亭龍船乸崇拜。

龍舟制作技藝項(xiàng)目之上漖龍舟制作技藝

省級(jí)代表性項(xiàng)目名錄。廣州市番禺區(qū)洛浦街上漖村是華南地區(qū)著名的龍期制作之鄉(xiāng)，已有140年以上的歷史。現(xiàn)可考證到最早的造船技師為黃弘，至已傳承至第六代,現(xiàn)活躍于造船廠的傳承人約20人。黃弘將技藝傳授給黃案黃寮家族五代人從事龍舟制作,是禺南赫赫有名的造船世家。

上漖龍舟制作技藝包含升底、釘腳旁、扎彩盤、上龍纜等14個(gè)工序，擁有側(cè)立偏差控制、掌口、釘眼處理和船體設(shè)計(jì)4大技術(shù)。上漖龍舟制作技藝傳承人主要分布番禺區(qū)洛浦街上漖村，以黃、盧、梁和陳四個(gè)姓氏為主。珠三角地區(qū)大部分龍舟產(chǎn)自上漖村。廣州、番禺、順德、中山、新會(huì)、江門、增城湛江是主要覆蓋區(qū)域，遠(yuǎn)至湖南、浙江、港澳、東南亞等處也有上漖龍舟影跡上漖龍舟制作技藝是珠三角地區(qū)龍舟制作技藝的集大成者，具有重要的技藝價(jià)值、歷史文化價(jià)值和社會(huì)價(jià)值，其發(fā)展傳承直接影響龍舟文化在華南地區(qū)的傳承和發(fā)展。

上漖村有不少造龍舟的名家?，F(xiàn)可考證到的技師共六代，最早的造船師傅為黃弘。黃弘將技藝傳授給黃寮，由他發(fā)展、延伸，形成了上漖村獨(dú)特的造船工藝體系。黃寮家族五代人均從事龍舟制作，其自創(chuàng)“柱利”船廠，以造龍船見長，20世紀(jì)初已經(jīng)在廣東省內(nèi)享有盛譽(yù)

第三代傳承人黃福、黃廣對(duì)龍舟制作技藝的傳承貢獻(xiàn)良多，上村及周邊地區(qū)造龍舟的師傅，大都由他們培養(yǎng)出來的。

第四代傳承人黃銘根17歲就跟隨父輩造龍舟，青年時(shí)期已名聲在外。如今70多歲的他在龍舟廠做技術(shù)指導(dǎo)，并轉(zhuǎn)做龍舟模型。第四代傳承人盧浩英是把上漖村龍舟制作技藝向華東地區(qū)傳播的重要人物，現(xiàn)在盧師傅也以研究龍舟模型制作居多。第四代傳承人盧戈、盧戈潤、盧戈全兄弟有兩間龍舟廠第五代傳承人陳漢慧經(jīng)營上漖村規(guī)模最大的陳漢慧龍船廠，著力于推行現(xiàn)代化的經(jīng)營方式，使船廠規(guī)模日益壯大。第六代傳承人易文、易武兄弟目前是陳漢慧船廠主要技師。第五代傳承人盧再洵、盧再謙、盧再本三兄弟經(jīng)營上漖村興達(dá)船廠。

龍舟制作流程：升底

龍舟成品

龍舟制作技藝項(xiàng)目之龍船頭尾雕刻工藝

區(qū)級(jí)代表性項(xiàng)目名錄。該工藝早在清末民初就已經(jīng)出現(xiàn)。在番圍不同的鄉(xiāng)村有不同的村主菩薩，并影響到各龍船頭的形態(tài)和性格，龍頭的須、眼、角、鼻、嘴、牙、唇、眉、腮、腭等部位各有不同，有的雙角，有的獨(dú)角;有的有胡子，有的沒胡子;有的威武雄壯，也有的慈眉善目。但一般來說，龍頭雕刻得越威猛越好，為的是能在氣勢上壓倒別人，龍行水上也好驅(qū)邪避。

龍頭是龍船最引人注目的一部分，大多用質(zhì)量上乘的老樟木雕成，工藝很復(fù)雜，包括選料、開料、勾畫放樣、雕刻、打磨、拋光、上色等十幾道工序,最后安裝上鼻球、龍須、龍舌、龍珠。龍尾也多用整木雕成，遍布鱗甲。雕刻工具有十幾種，大小不一，有鋸子、削刀、鑿刀、刻刀等。

梁鎮(zhèn)洪，區(qū)級(jí)代表性傳承人，是廣州市農(nóng)村優(yōu)秀民間文藝家、廣東省民間文化杰出傳承人，2018年去世。他手藝高超，精通各種龍船頭尾的制作，使得龍船頭的神韻表現(xiàn)得更加淋漓盡致。徒弟有張大軍、崔俊賢等，張大軍學(xué)藝十多年，現(xiàn)已熟練掌握龍船頭制作，其作品已遍布珠三角各地。

雕刻龍尾

龍頭半成品

龍舟民俗項(xiàng)目之扒龍舟

扒龍舟(南山古廟龍舟習(xí)俗)省級(jí)代表性項(xiàng)目名錄。南山古廟龍舟習(xí)俗是每年端午節(jié)期間番禺市橋水道兩岸兩個(gè)龍舟會(huì)14條村共同參與的，以南山古廟請(qǐng)龍、采青等儀式為核心的一系列龍舟習(xí)俗。本習(xí)俗是涵蓋了歷史上番禺縣沙灣司市橋水道沿線大部分村落，大致是今天沙頭、市橋、沙灣、大龍、橋南等鎮(zhèn)街。該地區(qū)氣候暖濕多雨,有市橋水道、沙頭涌等流經(jīng)，為南山古廟龍舟習(xí)俗提供了自然條件。

南山古廟龍舟習(xí)俗形成于清代乾隆年間。南山峽地處市橋水道上游、大夫山余脈和青蘿嶂之間，是市橋水道連接廣州、佛山等珠三角腹地的便捷通道。獨(dú)特的地理環(huán)境和重要的水運(yùn)地位，導(dǎo)致這里船難多發(fā)，盜賊猖獗。當(dāng)?shù)匾蕾嚹仙綅{水道為生的磚瓦業(yè)等村落民眾為保佑水運(yùn)安全，逐漸創(chuàng)造了南山古廟河神(龍王)崇拜。后來，拜祭河神(龍王)的儀式又成為兩岸龍船民俗活動(dòng)的--部分。

南山古廟龍舟習(xí)俗星番禺乃至珠三角地區(qū)龍舟民俗的縮影，其發(fā)展歷程反映了整個(gè)珠三角龍舟文化的發(fā)展歷程。它是嶺南地區(qū)民俗、宗族文化、民間信仰和民間工藝的載體，可以為研究當(dāng)?shù)氐乩憝h(huán)境、社會(huì)歷史變遷、風(fēng)土人情提供重要幫助。

陳廣發(fā)，男，1947年生，8歲開始參加扒龍舟活動(dòng)，現(xiàn)雖退休在家，仍長期負(fù)責(zé)龍船會(huì)的組織及南山古廟的管理工作，為沙墟二村的南山古廟龍舟習(xí)俗的第一代傳承人，出身于農(nóng)民家庭，至今仍熱心龍船會(huì)的活動(dòng)，關(guān)心南山古廟龍舟習(xí)俗的傳承，培養(yǎng)陳燦明為第二代傳人。

高順景，男，1958年生，16歲開始參加扒龍舟活動(dòng)，主要是擔(dān)任龍舟鼓手現(xiàn)任職沙頭蓮湖村村主任，長期組織龍舟活動(dòng)，為沙頭街扒龍舟習(xí)俗第二代傳承人，出身于農(nóng)民家庭，至今仍熱心于龍舟活動(dòng)的發(fā)展，培養(yǎng)第三代傳承人高汝奇為舵手。

蓮湖龍舟隊(duì)

龍舟民俗項(xiàng)目之沙亭龍船乸崇拜

市級(jí)代表性項(xiàng)目名錄?！皝p”為粵語里保留的古漢語，意為“母”和“雌”的意思，與“公”或“雄”相對(duì)。龍船乸是指對(duì)具有地方威望的，或傳統(tǒng)龍舟生產(chǎn)基地，或以女性神為主要祭祀對(duì)象的部分村落龍船的擬人化稱謂。龍船崇拜的是對(duì)以上幾種情況的龍船在具體民俗上的儀式性表達(dá)。

早期沙亭龍船乸崇拜及其獨(dú)特儀式被明末清初的沙亭人屈大均記錄了下來，反映了早期沙亭作為水運(yùn)中心的地位。明末清初，居住在這里的、李蘇等家族通過侯王崇拜整合成為一個(gè)共同社區(qū)，與侯王崇拜結(jié)合起來的扒龍船民俗是這里每年必備的傳統(tǒng)儀式。該村的鯉魚石旁所造的龍船有身長、龍頭金面青鼻、獨(dú)角無須、扒得快的特點(diǎn),據(jù)說與屈大均妻子融入北方騎馬技術(shù)有關(guān)。因此，沙亭吸引了周邊村落來此制作龍船，鄰近水鄉(xiāng)有不少龍船從此造出，如沙溪龍船、小洲金頭等快船，好像是沙亭的龍船所生的一樣，被稱為龍船祖師爺，俗稱“龍船乸”。沙亭龍船乸崇拜的儀式既有一般珠三角地區(qū)廣府龍舟的通用禮儀，如起龍、請(qǐng)龍、采青、探親、祭祖、龍船飯、探親、競渡、埋龍等習(xí)俗，又有基于其自身歷史特點(diǎn)的獨(dú)特性，侯王崇拜幾乎貫穿整個(gè)龍船儀式。屈偉甜，區(qū)級(jí)代表性傳承人，從事沙亭龍船乸崇拜的整套習(xí)俗十多年主要負(fù)責(zé)主持相關(guān)龍舟活動(dòng)及儀式并組織龍船隊(duì)員和村民參加，帶領(lǐng)龍船隊(duì)參與龍舟競渡比賽，曾于1996年榮獲番禺市“蓮花杯”金獎(jiǎng)，獲2004年“蓮花杯”“金杯獎(jiǎng)”第四名。此外，教導(dǎo)其徒弟屈永潛掌握龍舟的各種技巧，讓龍舟技藝得到傳承。

2008年6月沙亭龍船乸——采青

2013年沙亭龍船景——兄弟村探親