番禺區(qū)市場監(jiān)管局2024年第三季度餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息

　　2024年7-9月，廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局組織了餐飲環(huán)節(jié)自制飲品專項(xiàng)、自制涼茶專項(xiàng)和學(xué)校食堂及周邊專項(xiàng)共3個(gè)食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，共抽檢209批次。抽樣檢驗(yàn)樣品不合格樣品5批次，其他均合格。具體情況如下：

　　一、總體情況

　　1. 自制飲品專項(xiàng)抽檢：涉及餐飲食品共64批次，均檢驗(yàn)合格。

　　2. 自制涼茶專項(xiàng)抽檢：涉及餐飲食品共65批次，均檢驗(yàn)合格。

　　3. 學(xué)校食堂及周邊專項(xiàng)抽檢：涉及餐飲食品、淀粉及淀粉制品、調(diào)味品、糧食加工品、乳制品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、油脂及其制品共80批次，檢出不合格5批次。

　　二、不合格產(chǎn)品情況    

　　1. 廣州市番禺區(qū)南村鎮(zhèn)羅邊幼兒園購進(jìn)的驪翔生粉（食用玉米淀粉），生產(chǎn)日期為2024年7月8日，規(guī)格為198克/袋，二氧化硫殘留量檢出值為0.0412g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　2. 廣州市番禺區(qū)大石街中心幼兒園購進(jìn)的驪翔生粉（食用玉米淀粉），生產(chǎn)日期為2024年6月15日，規(guī)格為198克/袋，二氧化硫殘留量檢出值為0.0612g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　3.廣州市番禺區(qū)市橋象圣中學(xué)購進(jìn)的上海青，購進(jìn)日期為2024年9月12日，規(guī)格為/，氟蟲腈檢出值為0.92mg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　4. 廣東第二師范學(xué)院廣州南站附屬學(xué)校購進(jìn)的食用玉米淀粉，生產(chǎn)日期為2024年5月25日，規(guī)格為25kg/袋，二氧化硫殘留量檢出值為0.0546g/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　5.廣東第二師范學(xué)院廣州南站附屬學(xué)校購進(jìn)的生姜，購進(jìn)日期為2024年9月11日，規(guī)格為/，噻蟲胺檢出值為0.64mg/kg，不符合標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　三、食品安全消費(fèi)提示

　　餐飲環(huán)節(jié)發(fā)現(xiàn)公告所列或其他不合格食品時(shí)，請撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345。

　　附件：1.2024年第三季度餐飲環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢檢驗(yàn)項(xiàng)目.doc

　          　2.2024年第三季度餐飲環(huán)節(jié)抽樣檢驗(yàn)合格產(chǎn)品信息表.xls

　          　3.2024年第三季度餐飲環(huán)節(jié)抽樣抽檢不合格產(chǎn)品信息表.xls

　          　4.關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說明.doc

　　番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局

　　2024年11月22日