廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局2022年2-4月銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)督抽檢信息公示

　　2022年2-4月，廣州市番禺區(qū)市場監(jiān)督管理局組織了銷售環(huán)節(jié)食品監(jiān)督抽檢，對番禺區(qū)銷售環(huán)節(jié)的食品（食用油、油脂及其制品、糕點、保健食品、糧食加工品、豆制品、肉制品、飲料、冷凍飲品、水果制品、蔬菜制品、乳制品、蜂產(chǎn)品、特殊膳食食品、特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品、嬰幼兒配方食品、調(diào)味品、其他食品和速凍食品等）進行監(jiān)督抽檢，共214批次。經(jīng)檢驗，合格210批次，不合格4批次，實物質(zhì)量合格率98.13%。具體情況如下：

　　一、總體情況

　　食用油、油脂及其制品38批次，全部合格；糕點35批，其中1批次不合格；保健食品25批次，全部合格；糧食加工品20批次，其中1批次不合格；豆制品14批次，其中1批次不合格；肉制品14批次，全部合格；飲料13批次，全部合格；冷凍飲品10批次，全部合格；水果制品10批次，全部合格；蔬菜制品8批次，其中1批次不合格；乳制品6批，全部合格；蜂產(chǎn)品5批次，全部合格；特殊膳食食品3批次，全部合格；特殊醫(yī)學(xué)用途配方食品3批次，全部合格；嬰幼兒配方食品3批次，全部合格；調(diào)味品3批次，全部合格；其他食品2批次，全部合格；速凍食品2批次，全部合格。

　　二、不合格產(chǎn)品情況

　　1.廣州市番禺區(qū)東環(huán)珊加珊食品檔銷售的餃子皮，購進日期為2022年3月15日，規(guī)格為散裝，脫氫乙酸及其鈉鹽(以脫氫乙酸計)檢測結(jié)果為0.512 g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。檢驗機構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　2.廣州市番禺區(qū)沙灣義軒食品店銷售的手工原味蛋糕，生產(chǎn)企業(yè)為廣東欣欣食品科技有限公司，生產(chǎn)日期為2022年3月6日，規(guī)格為110克/袋，菌落總數(shù)檢測結(jié)果為3.5×10³CFU/g；<10CFU/g；<10CFU/g；1.4×10⁶CFU/g；2.2×10⁶CFU/g，標(biāo)準(zhǔn)值為n=5,c=2,m=10000CFU/g,M=100000CFU/g。檢驗機構(gòu)為廣州海關(guān)技術(shù)中心。

　　3.廣州市團務(wù)商貿(mào)有限公司銷售的干豆角，購進日期為2022年3月12日，規(guī)格為散裝，二氧化硫殘留量檢測結(jié)果為0.84g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤0.2g/kg。檢驗機構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。

　　4.廣州市番禺區(qū)市橋能漢豆制品店銷售的油豆干，生產(chǎn)日期為2022年3月14日，規(guī)格為散裝，鋁的殘留量（干樣品,以Al計）檢測結(jié)果為355mg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為≤100mg/kg。檢驗機構(gòu)為廣東省科學(xué)院生物與醫(yī)學(xué)工程研究所。

　　不合格食品線索已由食品經(jīng)營者屬地市場監(jiān)督管理所進行調(diào)查處理。

　　三、食品安全消費提示

　　在市場上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12315。

　　附件：附件1：本次檢驗項目.docx

　　附件2：食品抽檢合格信息表.xls

　　附件3：食品抽檢不合格信息表.xls

　　附件4：關(guān)于部分檢驗項目的說明.doc

番禺區(qū)市場監(jiān)管局

　　2022年5月12日