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您當前所在位置: 首頁 > 政務公開 > 議案(建議)提案處理 > 2005年 > 2005年提案

議案(建議)辦理

標 題:建議把市橋城區餐飲廚房垃圾實行統一處理
問題內容:理 由:星羅棋布的各類餐飲業,每天都產生大量的餐飲垃圾。這些垃圾又俗稱“潲水”,約占生活垃圾總量的10%以上。餐飲廚房垃圾由于長期缺乏有效的管理和有效的無害化處理,已成為城市環境的一大公害。現在市橋城區內有各類餐飲店150多間,年產“潲水”120噸以上,調查結果表明,現在這類垃圾的去向主要有:一是小部分隨同一般生活垃圾被環衛部門運走處理或被水沖入下水道;二是一部分被不良商販運走,用來非法提煉“潲水油”;三是大部分交給或承包賣給某些養豬戶喂豬。 據文獻報導,由于此類垃圾中含有大量的有害細菌,如肝炎病毒、大腸桿菌等幾十種病源,人們吃了這些“潲水”作飼料養的豬后,容易導致消化道、肝膽、腎臟等系統的免疫功能紊亂,誘發多種疾病。某些人吃了“潲水油”后也比較容易引發心血管疾病。由此可見,餐飲垃圾對環境和人類健康構成了威脅。 目前,廣東省政府及其有關部門按照《廣東省固體廢物管理條例》的規定,正在研討將餐飲廚房的垃圾列入省控的固體廢物管理范圍。其實,在餐飲廚房垃圾處理技術上,國內外已有相當成熟的生物技術可資運用,通過專業設備,把這類垃圾發酵分解出可燃氣體及有機肥料,變廢為寶,實現資源循環利用。早在去年底,廣州市已著手餐飲廚房垃圾處理廠的籌備建設工作,深圳、佛山、東莞、惠州等市相繼開始了這方面的調研和規劃。辦 法:一、由環保、環衛等部門聯合做好餐飲廚房垃圾數量的調查、摸底工作,建議政府籌建一個“餐飲廚房垃圾處理車間”(可考慮設在南村垃圾填理場或前鋒污水處理廠內)。 二、為保證這項工作的實施到位,收到實效,有必要建立一個由政府規劃,由專業公司參與的,統一規劃、統一收集運輸、集中處理的餐飲廚房垃圾運營網絡。 三、環保、環衛等部門協同把餐飲廚房垃圾管理起來,實行專車統一收集運輸,送專門“車間”集中處理,嚴禁私拉私運,不準收集“潲水”養豬和非法提煉“潲水油”。 四、這種收集運輸方法先在市橋中心城區實行,待運營網絡運作成熟后,區內有一定規模的餐飲業也要按照上述方法處理餐飲廚房垃圾。
問題答復:黃炳光委員: 您提出的關于“建議把市橋城區餐飲廚房垃圾實行統一處理”的提案收悉,現答復如下: 從1993年起,市橋地區內的飲食店檔,在開業前要求到環保部門申報,由環保所監督按照“三同時”的要求設立三級過濾池,處理后的廢水排入市政下水道。產生的生活垃圾由環衛部門統一收集,集中處理。1999年,區環保局進一步加大對飲食店檔廢油脂的管理力度,區內大部分飲食店檔的廢油脂都由經核準的單位按有關要求統一清運處理至今。 對餐飲廚房垃圾的處理,仍存在一些問題,正研究和探索好的做法,據悉,廣州市在越秀區試點對餐飲廚房垃圾實施統一處理,我們將參照試點的經驗和做法,并結合我區的實際,由區環保局牽頭,區環衛部門配合,研究出一套有效的措施,對餐飲廚房垃圾實行統一集中處理,以徹底消除用餐飲業廚房垃圾提煉“潲水油”問題。 非常感謝您對我區市政工作的關心和支持,歡迎繼續對我們的工作提出寶貴的意見和建議。




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