| 標 題： | 關于加強食用農產品安全監督檢查的建議 |
| 問題內容： |
近年來，全國食品安全不少突發事件發生，這些事件無不在昭示食品安全領域中的誠信問題，已經到了談“食”色變的地步，使得人們對食品安全的監管要求更為迫切。為了進一步把我區食品安全落到實處，加強食品安全監管，讓老百姓吃的放心，為幸福番禺提供強有力的保障。為此，對農產品安全方面監管方面提出建議。1．加強種植養殖源頭監管。突出種植養殖基地、農民專業合作社和農產品生產企業的監管，依法查處農藥、獸藥生產經營和使用中的違法行為及在飼料生產、畜禽飼養、水產養殖及販運儲存過程中使用違禁藥物和添加有毒有害化學物質的違法行為。加大食用農產品種植養殖源頭檢查力度，從末端治理向全過程防治的轉變，確保食用農產品質量安全。 2．加強農貿市場的監管 （1） 有關管理部門每天都應派人對市場的食品進行監測、檢測、監管，特別是問題較嚴重的肉類和魚類，確保食品的安全。 （2）一旦被檢出有問題的肉類和魚類就對經營的檔主嚴加處罰，對屢教屢犯的經營戶，按有關規 定吊銷其營業執照，建議以強硬手腕剎住這股壞風氣，把好食品安全關。 （3）正規農貿市場的食品應實行抽樣檢測制度。 （4）充實食品安全監管隊伍。 （5）招募吸收一些志愿者參與監督。 |
| 問題答復： |
嚴運華代表： 您提出的關于“關于加強食用農產品安全監督檢查的建議”收悉，現答復如下： 在區委、區政府的領導下，近年來我區加大農業資金投入，開展農業生產環境改造，通過機耕路建設、河涌清淤、農業生產設施建設、推廣科學種植技術，打造我區農業生態環境；推進新農村建設，減少生活污染源，實施“騰籠換鳥”政策，減少工業污染對農業生產的影響。同時，加強農業生產技術指導，建立農產品檢驗檢測體系等一系列措施，保障我區食用農產品質量安全。 一、加強種植養殖源頭監管。近年來，區農業局重點開展對農業投入品和農產品生產過程的質量安全監管。今年以來，出動農業行政執法人員343人次，檢查場地329場/店，查處違規案件8宗，立案7宗，罰款7.2萬元。 一是加強農業投入品流通和使用監管。強化農藥、化肥、飼料和飼料添加劑等農業投入品質量安全管理，重點加強對蔬菜高毒農藥和水產品中孔雀石綠、硝基呋喃等禁用藥物的整治，深入開展打擊食用農產品非法添加違禁藥物和非食用物質的專項整治工作，針對突出問題，有的放矢。 二是加強農產品生產環節巡查監管。加強對轄區內農產品生產基地的日常巡查監管，制定監管計劃，落實人員經費，制定長效巡查監管工作機制，定期組織開展對農產品生產基地和農民專業合作社的巡查；加強對農產品生產者使用農藥、肥料、飼料及飼料添加劑等農業投入品的監督檢查，督促和指導農產品生產者科學合理使用農業投入品并做好生產記錄臺賬。 二、積極推進農產品質量安全監測體系建設。近年來區委區政府加大資金投入，積極推進我區農產品質量安全檢測體系建設。為進一步擴大和完善農產品質量安全監測網絡，提升我區農產品質量安全監測能力和水平，把好農產品上市前產品質量安全關，2005年成立了區農產品質量安全檢驗檢測中心，購買檢測設備，培訓檢測人員，落實檢測任務。同時，推進鎮（街）、農產品生產基地檢測站的建設，2009年完成鎮（街）農產品檢測站由原來試紙速測升級到分光比色速測的改造，建立了“番禺區農產品質量安全實時監控系統”，逐漸形成了以“番禺區農產品質量安全實時監控系統”為平臺，區農產品質量檢驗檢測中心為監測中樞，各鎮（街）農產品質量安全監測點、主要農產品生產基地檢測室、農產品批發市場、農產品生產專業村緊密協調聯動的農產品質量安全檢測體系。近年來，通過充分利用我區農產品檢驗檢測體系，全面開展對在田農產品和農產品專業批發市場進行質量安全檢測工作，每年我區下達各檢測站開展蔬菜、水果、水產品、畜產品進行速測和定性定量的檢測任務達5萬份，完成率超過100%。合格率也在全市的前列。 按照農產品質量安全法的要求，區農業局對主要農產品批發市場建立檢測體系，以我區蔬菜批發量最大的清河綜合市場為設立點，指導和扶持該市場建立起農產品質量安全檢測室，配置蔬菜檢測設備，培訓檢測人員，安排檢測任務，開展對市場交易的蔬菜進行農藥殘留速測，使該市場的農產品質量安全得到有效的監管。另外在廣州市農業局的大力支持下，指導五湖四海國際水產交易中心建立起水產品質量安全檢驗檢測室，目前該檢測室能夠對水產品的孔雀石綠、硝基呋喃等藥物殘留進行檢測，保障該市場交易的水產品質量安全。下一步，我區進一步擴大農產品質量安全監測網絡體系，在我區大型農貿市場、主要農產品生產基地建立農產品質量安全檢測室，使我區農產品質量安全水平得到進一步提升。 三、加強農貿市場的監管。我區一直高度重視農貿市場的食品安全管理，尤其是加強對市場農產品的檢測和監管：一是食品快速檢測車和各工商所檢測箱每個工作日對超市、農貿市場開展快速檢測，確保農貿市場食品安全。截至7月27日，本年度食品快速檢測車共抽檢3506批次，其中12批次不合格，各工商所快速檢測箱在農貿市場共抽檢13611個批次，檢測發現17批次不合格，不合格食品已做下架或銷毀處理。二是目前各大農貿市場已經建立了食品自檢室，根據規定每天至少自檢10個樣品，包括蔬菜和肉類制品等，各工商所段管員也將市場食品自檢室的自檢工作納入日常監管范圍，督促市場管理者履行第一責任人的責任，做好食品自檢工作。 四、鎮街食安辦配合開展食品安全監管工作。目前全區19個鎮（街）食安辦共有監管人員139人，其中專業檢測人員34人。各鎮（街）食安辦均設有辦公場地，配備一臺食品安全檢測車及農藥殘留快速檢測儀、食品多功能檢測儀等檢測儀器設備，通過深入農村、工廠、學校免費對農田種植蔬菜、市場流通食品等實施快速抽查檢測。今年上半年檢測樣品36643份，合格36365份，合格率99.24%。 盡管采取了以上的重重措施，但面對不斷出現的新形勢和新問題，食品安全監管任務依然任重道遠，我們將不斷努力，繼續加大對食用農產品的監管力度，讓老百姓吃的放心，為幸福番禺提供強有力的保障。 非常感謝您對我區食品安全工作的關心和支持，歡迎繼續對我們的工作提出寶貴的意見和建議。 |
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