廣州市番禺區市場監督管理局2025年第一季度銷售、餐飲環節食品（含食用農產品）安全監督抽檢信息公示

　　2025年第一季度，廣州市番禺區市場監督管理局組織了銷售、餐飲環節食品監督抽檢，對我區范圍內的20大類食品進行餐飲、銷售環節監督抽檢工作，具體包括淀粉及淀粉制品、糧食加工品、乳制品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、調味品、保健食品、餅干、餐飲食品、糕點、罐頭、可可及焙烤咖啡產品、肉制品、食品添加劑、食糖、蔬菜制品、水果制品、糖果制品、特殊醫學用途配方食品、飲料共459批次。經檢驗，合格456批次，不合格3批次，合格率99.35%。具體情況如下：

　　一、總體情況

　　1.抽檢餐飲環節254批次，其中1批次不合格：食用農產品115批次，合格114批次，不合格1批次；餐飲食品96批次，全部合格；肉制品17批次，全部合格；糧食加工品11批次，全部合格；乳制品6批次，全部合格；淀粉及淀粉制品4批次，全部合格；調味品4批次，全部合格；食用油、油脂及其制品1批次，全部合格。 

　　2.抽檢銷售環節205批次，其中2批次不合格：食用農產品68批次，合格67批次，不合格1批次；乳制品15批次，全部合格；水果制品12批次，全部合格；保健食品10批次，全部合格；淀粉及淀粉制品10批次，全部合格；罐頭10批次，全部合格；食品添加劑10批次，全部合格；食用油、油脂及其制品10批次，全部合格；調味品10批次，全部合格；飲料10批次，全部合格；餅干5批次，全部合格；糕點5批次，全部合格；可可及焙烤咖啡產品5批次，全部合格；糧食加工品5批次，全部合格；食糖5批次，全部合格；糖果制品5批次，全部合格；特殊醫學用途配方食品5批次，全部合格；蔬菜制品5批次，合格4批次，不合格1批次。

　　二、不合格產品情況

　　1.廣州大學（蘭苑餐廳）銷售的紅心薯，購進日期為2025年3月12日，規格為散裝，噻蟲胺檢測結果為0.14mg/kg，標準值為≤0.05mg/kg。檢驗機構為廣州質量監督檢測研究院。

　　2.廣州市番禺區沙頭樂橙水果店（個體工商戶）銷售的小臺芒（芒果），購進日期為2025年3月7日，規格為散裝，噻蟲胺檢測結果為0.17mg/kg，標準值為≤0.04mg/kg。檢驗機構為廣東省食品工業研究所有限公司（廣東省質量監督食品檢驗站）。

　　3.廣州市團志商貿有限公司銷售的黃花菜干，購進日期為2024年12月31日，規格為散裝，二氧化硫殘留量檢測結果為0.769g/kg，標準值為≤0.2g/kg。檢驗機構為廣州市番禺質量技術監督檢測所。

　　廣州市番禺區市場監督管理局要求相關監管部門及時對不合格食品及其生產經營者進行調查處理，責令企業查清產品流向，召回不合格產品，并分析原因進行整改；并要求經營單位立即采取下架等措施，控制風險，并依法予以查處。

　　三、食品安全消費提示

　　消費者發現公告所列的不合格食品時，請撥打食品安全舉報投訴電話12345或者12315。

　　附件：1.本次檢驗項目.docx

　          　2.食品抽檢合格信息.xlsx

                 3.食品抽檢不合格產品信息.xlsx

　　          4.關于部分檢驗項目的說明.docx

　　番禺區市場監督管理局

　　2025年5月28日