廣州市番禺區食品藥品監督管理局2017年第三季度食品監督抽檢情況公布

廣州市番禺區食品藥品監督管理局2017年第三季度

食品監督抽檢情況公布

食品抽檢總體情況

2017年第三季度，區食品藥品監管部門對我區食品生產經營環節中的水產制品、蜂產品、豆制品、水果制品、特殊膳食食品、乳制品、嬰幼兒配方食品、淀粉及淀粉制品、調味品、炒貨食品及堅果制品、肉制品、冷凍飲品、速凍食品、飲料、糕點、食用農產品、餐飲食品等17大類食品進行了日常監督抽檢，共抽檢樣品720批次，經檢驗，實物質量合格樣品714批次，占99.17%；實物質量不合格樣品6批次，占0.83 %。

其中1批次炒貨食品及堅果制品過氧化值（以脂肪計）超標，1批次炒貨食品及堅果制品微生物（霉菌）指標不合格，1批次冷凍飲品微生物（大腸菌群）指標不合格，1批次餐飲食品檢出添加劑（苯甲酸）超標，1批次蔬菜檢出農藥（毒死蜱）殘留超標，1批次水產品檢出禁用獸藥（氯霉素）。我局已責令食品生產經營者對抽檢不合格食品采取了下架、封存、召回等措施，防止不合格產品流入市場，并對生產經營不合格食品的單位依法進行查處。

食品安全消費提示：

一、選購食品應選擇具備相應資質、食品貯存條件較好的正規商場、超市和市場，購買時要查看標簽標識，選擇包裝完整、感官正常、在保質期內的食品。對于需要冷藏和冷凍的食品，購買時應注意是否符合相應的貯存條件。

二、需要冷藏和冷凍的食品購買后應避免在室溫下長時間暴露，盡快置于冰箱貯存，并盡量做到分隔或獨立包裝，避免交叉污染。即開即食食品開啟后應妥善貯存并盡快食用。烹調好的食物在室溫存放下不要超過2小時，食用冷藏后的剩飯、剩菜前應確認食品無腐敗變質并經再次徹底加熱后方可食用。