廣州市番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局2019年第四期食品安全監(jiān)督抽檢信息

根據(jù)番禺區(qū)食品安全監(jiān)督抽檢計(jì)劃，我局近期組織對(duì)全區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的18大類食品進(jìn)行監(jiān)督抽檢工作，具體包括餐飲食品、速凍食品、水果制品、水產(chǎn)制品、糕點(diǎn)、糧食加工品、肉制品、食用油、油脂及其制品、薯類及膨化食品、餅干、糖果及可可制品、飲料、冷凍飲品、豆類及其制品、乳制品、特殊膳食食品、食用鹽、方便食品共409批次樣品，抽樣檢驗(yàn)項(xiàng)目合格樣品407批次，實(shí)物質(zhì)量不合格樣品2批次。根據(jù)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，個(gè)別項(xiàng)目不合格，其產(chǎn)品即判定為不合格產(chǎn)品。具體情況如下：

一、總體情況

方便食品10批次，不合格2批次。餐飲食品80批次，速凍食品59批次，水果制品2批次，水產(chǎn)制品2批次，糕點(diǎn)18批次，糧食加工品2批次，豆類及其制品30批次，肉制品92批次，食用油、油脂及其制品14批次，薯類及膨化食品12批次，餅干17批次，糖果及可可制品10批次，飲料9批次，冷凍飲品9批次，乳制品22批次，特殊膳食食品11批次，食用鹽10批次，全部合格。

二、實(shí)物質(zhì)量不合格產(chǎn)品情況

方便食品不合格2批次：1. 廣州市番禺區(qū)市橋謝仿食品店銷(xiāo)售，標(biāo)示為湘潭縣香鳳麻辣食品廠2019年3月7日生產(chǎn)，規(guī)格為132克/包的開(kāi)心棒，霉菌檢出值為200CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（≤150CFU/g），菌落總數(shù)檢出值為①6.5×10?;②1.7×10?;③5.9×10?;④5.0×10?;⑤4.5×10?CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g）檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站；2、廣州市番禺區(qū)沙灣家士銘日用雜品店銷(xiāo)售，標(biāo)示為平江縣彬冰食品廠2019年3月6日生產(chǎn)，規(guī)格為125克/包的網(wǎng)紅辣面，菌落總數(shù)檢出值為①1.9×10?;②3.2×10?;③2.7×10?;④1.4×10?;⑤1.8×10?CFU/g，超過(guò)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（n=5,c=2,m=10000,M=100000CFU/g），檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)為廣東省制糖產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)站。

我局要求相關(guān)監(jiān)管部門(mén)及時(shí)對(duì)不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行調(diào)查處理，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；并要求經(jīng)營(yíng)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。

三、食品安全消費(fèi)提示

（一）通過(guò)正規(guī)渠道購(gòu)買(mǎi)食品并保存憑證，注意查看食品包裝是否完好，標(biāo)簽、標(biāo)識(shí)內(nèi)容是否齊全等等。

（二）在市場(chǎng)上發(fā)現(xiàn)公告所列的不合格食品時(shí)，請(qǐng)撥打食品安全舉報(bào)投訴電話12345或者12331。

  附件：附加1：本次檢驗(yàn)項(xiàng)目

附件2：食品抽檢合格信息

附件3：食品抽檢不合格信息

附件4：關(guān)于部分檢驗(yàn)項(xiàng)目的說(shuō)明