沙頭街啟動2016年食品從業人員培訓工作

隨著南方春季到來，我區也進入食品安全事故高發期，而集體食堂正是防控食物中毒工作的重中之重。沙頭街按照工作計劃，結合近期廣州市發生的多起腸道流行病事件，率先啟動了2016年度食品從業人員培訓工作，在食品安全最前線全力構筑防控陣地。

3月17日，區食品藥品監管局沙頭所對轄區內的40多家中小學、托幼機構及廠企食堂共計100多名從業人員進行集中培訓。培訓班上簡明扼要地介紹了新《食品安全法》等法律法規，強調新法中嚴厲查處各類食品安全責任，著重介紹了從業人員個人衛生規范、進貨索證索票、防控食物中毒、諾如病毒等。同時對沙頭街2016年餐飲安全工作進行了布置,要求各單位負責人必須認真履職，保證廣大群眾餐飲安全。會上還向參加單位發放一千多份宣傳資料，使更多人參與到食品安全工作中來。

接下來區食品藥品監管局將繼續開展形式多樣的食品安全培訓宣傳活動，進一步增強食品經營單位責任意識，推動食品行業健康發展，為營造人人關心食品安全，共創國家食品安全示范城市的良好氛圍。