風雨無阻整治無證經營

近期，市橋食品藥品監管所（以下簡稱“市橋所”）接到較多無證經營餐飲的投訴。為規范餐飲服務市場，保障人民飲食安全，市橋所聯合街道安全辦、公安、綜合執法等相關部門大力整治無證經營餐飲的違法行為，堅持教育引導與查處取締相結合。

 7月初，多名投訴人反映黃編村一間餐飲店無證經營，廚房環境衛生存在食品安全隱患。市橋所現場核查，投訴屬實，在答復時限內，本著“教育在先、取締在后”的原則，教育引導該店申請辦證，同時發出責令改正通知書，責令該店停業整改，持證后方可開門經營。

為跟蹤監控整改情況，市橋所再三回頭復查，發現該店白天關門停業逃避檢查，晚上偷偷開門繼續經營。鑒于該店屢勸不改，漠視法律，拒不停業辦證，7月9日晚上，市橋所聯合市橋街安全辦、公安、綜合執法等部門，不畏“蓮花”風雨，前往該店突擊檢查，發現該店正在營業，現場立即予以取締，扣押該店用于經營餐飲的油品、大米、調味料等食品原料一批和刀具、冰柜、分餐車等工（用）具一批。執法人員現場冒著風雨調查取證、清點運送扣押物品，一直忙碌到深夜，堅持奮戰在第一線。目前，該案正在進一步處理中。

下一階段，市橋所將繼續聯合相關部門的執法力量，加大力度整治無證經營餐飲，并形成長效機制，完善轄區食品安全監管網絡。