區(qū)食品藥品監(jiān)管局在石壁街開展節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)

行動(dòng)中，執(zhí)法人員對(duì)南站地區(qū)及石壁、屏山等各村的餐飲、食品流通經(jīng)營(yíng)單位及農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)進(jìn)行了認(rèn)真的檢查，重點(diǎn)查看經(jīng)營(yíng)業(yè)戶許可證是否齊全、索票索證、臺(tái)賬等制度是否落實(shí)、食品操作是否規(guī)范、有否經(jīng)營(yíng)過期食品等，并到石壁中學(xué)、廣博學(xué)校等多間學(xué)校進(jìn)行巡查，派發(fā)宣傳資料200份。

為保障應(yīng)節(jié)食品生產(chǎn)安全，執(zhí)法人員還對(duì)皇冠瑪莉奧食品有限公司、孖福食品有限公司等多家月餅及餡料生產(chǎn)企業(yè)進(jìn)行了檢查。檢查中，檢查組進(jìn)入食品生產(chǎn)及倉(cāng)儲(chǔ)車間一線，對(duì)企業(yè)的環(huán)境衛(wèi)生、廠房設(shè)備、工藝流程、原料和成品庫(kù)房等進(jìn)行了細(xì)致的檢查，認(rèn)真查閱進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄、產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)記錄等資料，確保規(guī)范、安全生產(chǎn)。

 自開展專項(xiàng)整治行動(dòng)以來，該區(qū)域共出動(dòng)檢查人員72人次，檢查食品生產(chǎn)企業(yè)、餐飲單位、集貿(mào)市場(chǎng)、中小學(xué)及幼兒園食堂共41戶次，檢查情況總體良好；抽檢蔬菜、肉類、月餅、米面制品等應(yīng)節(jié)食品均全部合格。