區(qū)食藥監(jiān)局6月2日統(tǒng)一開展2016年高考考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品安全專項(xiàng)行動(dòng)

為切實(shí)保障我區(qū)高考期間廣大師生的食品安全，防范食品安全事故的發(fā)生，確保高考順利進(jìn)行， 2016年6月2日，區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局組織開展了2016年高考考點(diǎn)學(xué)校及周邊食品安全 “統(tǒng)一行動(dòng)日”專項(xiàng)檢查工作。

本次“統(tǒng)一行動(dòng)日”該局共出動(dòng)執(zhí)法人員127人次，檢查學(xué)校食堂13間次，學(xué)校周邊餐飲單位54間次，學(xué)校周邊食品經(jīng)營單位34間次。行動(dòng)中重點(diǎn)檢查高考考點(diǎn)學(xué)校食堂及周邊餐飲單位、食品經(jīng)營單位是否持證經(jīng)營,是否落實(shí)食品原材料采購索證索票、采購查驗(yàn)、臺(tái)賬登記制度,食品加工后存放的時(shí)間和溫度是否符合要求,必要的冷藏和消毒設(shè)施是否足夠,生熟容器是否有明顯的區(qū)分,生產(chǎn)加工操作是否規(guī)范、是否存在交叉污染，是否經(jīng)營過期食品、腐敗變質(zhì)食品、劣質(zhì)食品、有毒有害食品、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不規(guī)范食品和其他不合格食品等。經(jīng)檢查，發(fā)現(xiàn)我區(qū)高考考點(diǎn)及周邊食品安全總體形勢(shì)良好。

下一步，該局將繼續(xù)加強(qiáng)監(jiān)督檢查高考考點(diǎn)、參考學(xué)校食堂及周邊的食品經(jīng)營單位，做好番禺區(qū)2016年普通高考和中考期間食品安全保障工作，確保考試順利進(jìn)行。

以上圖為執(zhí)法人員檢查現(xiàn)場(chǎng)