區食品藥品監督管理局開展流通環節肉及肉制品專項檢查

為杜絕病死肉、私宰肉和不符合食品安全標準的肉及肉制品流入市場，進一步規范我區流通環節肉及肉制品經營秩序，確保人民群眾吃上“放心肉”，3月24日，區食品藥品監督管理局會同區農業局聯合開展肉及肉制品專項執法檢查。

檢查組首先到洛浦街洛城市場和彩虹市場檢查各肉類經營檔口，要求檔主現場提供《肉品品質檢驗合格證》和《動物檢疫合格證明》備查，并認真細致檢查了待售豬肉表皮是否蓋有生豬檢疫合格章和紅色的品質檢驗合格章，嚴禁銷售未經檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格肉品、不符合食品安全標準的肉及肉制品。同時，檢查組要求市場管理方嚴格落實《食用農產品市場銷售質量安全監督管理辦法》相關規定，建立入場銷售者檔案，切實按規定開展瘦肉精快速檢測，并督促場內肉制品經營者亮照經營和在攤位公示檢驗檢疫票據。

隨后，檢查組到洛浦街新浦路隨機抽取了3家銷售肉制品的食品店，通過核查營業執照、經營許可及肉制品檢驗檢疫合格證明，督促經營者落實進貨查驗、索證索票等制度。

下階段，區食品藥品監督管理局將加大日常監督檢查力度，嚴防病死、腐敗變質、注水肉及無檢驗檢疫合格證明的肉及肉制品進入市場銷售。