區市場監督管理局對月餅生產企業進行檢查

區市場監督管理局8月16日對轄區某知名月餅生產企業開展節前檢查。

具體工作有：

一是把關月餅生產質量，重點對月餅生產車間食品安全情況展開全面檢查，詳細檢查生產場所環境、生產制作流程、重點控制環節、從業人員管理以及原輔料采購等各個環節的風險點，對檢查中發現個別存在的布局流程不完善、人員操作不規范等問題，現場對企業提出整改意見，要求企業限期整改到位。

二是把關特種設備安全，重點檢查電梯、中央空調等特種設備的使用情況，引導企業落實好主體責任，排查消除安全隱患，防范安全事故發生。

三是把關計量器具管理，主要檢查加工器具電子秤的準確性能和強制檢定情況，建議企業注重細節管理，確保計量器具的精準功能，服務好產品質量控制。

最后，區市場監管局要求企業嚴格按照相關法律法規加強管理，嚴肅落實食品生產經營主體責任，不得使用過期、回收的月餅餡料和其他禁止使用的原輔材料生產加工月餅，確保應節食品的食品安全，繼續擦亮企業招牌。

                                                                                                                                                                                   （區市場監督管理局）