番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展打擊生濕面制品違法添加行為

　　為切實(shí)加強(qiáng)生濕面制品食品安全監(jiān)管，2021年11月30日起，番禺區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局開(kāi)展打擊生濕面制品非法添加脫氫乙酸及其鈉鹽專(zhuān)項(xiàng)整治行動(dòng)。

　　行動(dòng)當(dāng)天，由區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局黨組領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)，選取清河市場(chǎng)為重點(diǎn)場(chǎng)所，對(duì)其場(chǎng)內(nèi)及周邊經(jīng)營(yíng)生濕面制品經(jīng)營(yíng)檔（包括經(jīng)營(yíng)餃子皮、濕拉面條、刀削面等）進(jìn)行全覆蓋檢查和抽檢。一方面，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)業(yè)戶的進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況、生產(chǎn)商證照情況、銷(xiāo)售產(chǎn)品是否超過(guò)保質(zhì)期、現(xiàn)場(chǎng)制售的產(chǎn)品是否含有脫氫乙酸等防腐劑等。另一方面，委托具資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)開(kāi)展監(jiān)督抽檢與快檢?，F(xiàn)場(chǎng)對(duì)濕米粉、生濕面制品開(kāi)展快檢19批次，結(jié)果全部合格；開(kāi)展監(jiān)督抽檢生濕面制品12批次，檢驗(yàn)結(jié)果待出。

　　下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)加大對(duì)生濕面制品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的檢查力度，嚴(yán)厲打擊生濕面制品中脫氫乙酸及其鈉鹽超過(guò)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的最大限定值等違法行為，切實(shí)保障市民群眾“舌尖上的安全”。

　?。▍^(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局）